食品加工业严重依赖温度测量，这不仅是为了证明符合食品安全，也是优化烹饪周期和节省资金的关键手段。作为热分析和非接触式红外温度测量解决方案的提供商，福禄克过程仪器满足所有需求。Datapaq食品跟踪系统记录了烹饪、烘焙和冷冻等过程中的产品和空气温度。基于Datapaq数据记录仪、热电偶、保护屏障和功能强大但易于使用的洞察分析软件进行杀伤力计算，它们与食品一起通过整个过程，并生成符合haccp标准的报告。
食品跟踪器的无线电功能可以实现实时烹饪验证，允许操作员缩短烹饪周期并提高产量。作为分析系统的补充，红外点高温计(如Thermalert 4.0)、线扫描仪(如Raytek MP150)和TV40热成像摄像机可以实现端到端产品温度监测。所有这些系统可以持续监测食品进入和退出烤箱或冷却器。它们是为集成到过程控制系统而设计的，可以内置到OEM应用的机械中。
如需更多信息，请访问http://www.flukeprocessinstruments.com．
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